北海道岩見澤拉麵45395(試行錯誤)

北海道岩見澤拉麵
45395(試行錯誤)

CONCEPT

一家了解辛香料特色的
拉麵店。

沿著從岩見澤市到札幌的國道12號公路上,
會看到一座奇妙的金字塔。
那就是
「岩見澤拉麵45395(試行錯誤)」。
隱藏版的高湯,大量使用來自岩見澤市產的洋蔥,
自家麵則是選用來自北海道產100%小麥所製作。
姊妹店[スープカレー,くーかい?]
經過多次研究,所研發出的辛辣,
使岩見澤拉麵的創作擁有這濃郁且豐富的湯頭。
不管是酷帥的男生或一直在尋找美食的女生,
還有的小朋友。
請享用麻辣香料及精華食材都融入在高湯裡,
歡迎您來細細品嚐。

高湯

高湯是用雞骨,豬大骨,鰹柴魚,昆布,岩見澤市產洋蔥及大量蔬菜經
小火熬製12小時,加上姊妹店[スープカレー,くーかい?]的獨家醬汁秘方,
所特製的獨特高湯。

麵

自家拉麵有兩種,一種是麵粉中,加入自家辛香料
一起揉成的麵條和高湯是完美的結合。另一種是稍微偏粗的雞蛋麵,
兩種麵都是獨家採用100%北海道產小麥製作而成。

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